肥後Bravo's

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2013年新年会@松葉

加藤神社にて新年祈願


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今年も松葉さんに移動後 新年の宴


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萬寿鏡・甕 覗


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巳年のおちょこにて


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さぁ、楽しみにしていたお料理ですぅぅぅぅ

数の子と菜の花


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グリンピース


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三つ葉の白和え


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白子ちゃん


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筍とワカメのお吸い物


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炙り河豚とアン肝のムース


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黄あこう


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カワイ子ちゃんが奇麗に解してくれました


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蟹の甲羅焼きと自家製カラスミ


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牡蠣入り茶碗蒸


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たらの芽、タイラギ、茄子の天ぷら


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〆は餡仕立てのお粥さんにてほっこりと


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洋梨


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お酒に合う繊細なお料理がずらりとっ

今年も美味しく楽しい新年会になりました

松葉さん、お世話になりましたっ








今宵もBravo!!











松葉

熊本市中央区新町2-5-12
096-354-1515
12:00~14:00
18:00~
不定休
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/10(日) 00:00:00|

RE OPEN おめでとうございますぅ!!@BOO

熊本市安政町の Booさん

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いつもとは違う扉ですよぉぉぉ.........

どきどき


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9月20日にリニューアルOPENされましたぁぁぁぁ



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店内も今までとはがらりと違うイメージ

ヘルプには久々の顔も

RE OPEN おめでとうございますぅぅぅぅぅ


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前菜 3種盛り


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サラダ


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バケット


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ビシソワーズ

特別な時にしか見かけない気がするなぁ

プレミア冷製スープ

今回はジュレがぁぁぁぁ

いいねぇ~


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ポルチーニのパスタ


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メインはお肉かお魚

シェフに相談してお肉を


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豚と牛のツインズ盛りっ

ハラミってダイスキっーーー

じゅわーんとジューシーな焼き上がり


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カウンターにはnewマシーンが設置されていましたぉ~~


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熊本では現在9台程設置されてるマシーン

超炭酸ハイボールを飲めるんです

フレッシュ炭酸っていいねぇ~~

しゅわっしゅわぁぁぁ


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あさりのリゾット


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デザート


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今回の仲良しTシャツにゎ19年目の刻印

初めてBossに会った日の事を思い出したりーの

沢山の出会いを思い出しながら 美味しい時間でしたっ

毎回美味しい&楽しいをありがとーございますぅぅぅ

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新設の個室の様子が気になったままぁーーーっ

近いうちに飲みに行かなきゃねんっ









今宵もBravo!!









Boo

熊本市安政町6-3 アンティラシンビル9F
096-325-6800
18:00~翌5:00 (祝日は18:00~翌3:00)
日曜休(月曜が祝日の場合は営業・連休の場合は月曜休)
カウンター&テーブル&個室
  1. 2012/09/25(火) 00:00:00|

18年目の感謝祭@dining bar Boo

熊本市安政町のdining bar Booさんです

先日行われた感謝祭、1日目に伺いました

Booさん、18周年おめでとうございますぅぅぅ


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まずはビールで乾杯


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前菜

ハモンセラーノwithメロンゼリー

オクラとヤングコーンのサラダ パプリカのソース

海老のマリネとクリームチーズのパイ


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冷製コーンスープ&バケット


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ベーコンと香味野菜のラグー


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BOOさんのパスタはどれもピカイチ

今回のスパゲッティーも美味しかったぁぁぁ


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白ワインにチェンジ


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スズキのポワレ ラタトゥユ添え


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ふっくら焼き上がったスズキにラタトゥユを絡ませながら


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肥皇ロースのロースト サルサヴェルデ添え


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ジューシ

柔らか~く焼き上がった肥皇ちゃん満願寺唐辛子を使ったソースが合うぅぅぅ


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〆は雑穀米のお茶漬けでさっぱりサラサラと


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今回の記念品はオリジナルのぐい飲み

皆で東北のお酒を飲みましょうと、マスタ–の思いが込められています


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初おろしは八海山の特別吟醸、ごちそう様でした


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MOET、黒ビール、福田農園の美味しいジュース

皆様、ごちそう様でした


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今年もシェフ渾身の美味しいフルコースを存分に満喫しましたぁぁぁぁぁ










今宵もBravo!!











dining bar Boo

熊本市安政町6-3 アンティラシンビル9F
096-325-6800
18:00~翌5:00 (祝日は18:00~翌3:00)
日曜休(月曜が祝日の場合は営業・連休の場合は月曜休)
カウンター&テーブル

テーマ:バー - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/01(月) 00:00:00|

新年会@松葉

先日加藤神社にて行われた新年祈願後のショット

肥後守會は今年5年目を迎えます

全員健康に~そして気合いの入った粋な神輿を無事奉納出来ます様に

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約一名黄昏れてる方を発見


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参拝の後は各自会場へと移動です


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昨年もお世話になった熊本市新町の松葉さんです


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御樽も沢山頂きました

ありがとうございます


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松葉さん特製の鯛の塩窯焼です

昨年は色々と祝い事続きの守會

報告が続々と続きます。。。

×3

めでたいっ


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乾杯はビールにて

その後は美味しいお酒を頂きました


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子持ち昆布三つ葉の白和えやわらか~いナマコの酢の物

トロのネギ巻きイカの木の芽和え

お酒に合う肴がずらりと並びます

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萬寿鏡・甕 覗

全員で美味しく頂きました


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炙り河豚とアン肝のムース


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ふっくら焼き上がった鯛の塩竈焼きコクまろの蕪のスープ揚げなす


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香ばしくてあま~い焼タラバ


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牡蠣の香豊かな茶碗蒸し


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野菜の天ぷら~今年初のたらの芽も


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〆はおじゃこご飯と筍のお味噌汁&香の物


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春を感じさせる上品で繊細なお料理はどれも絶品

今年も美味しく楽しい新年会になりました

松葉さん、お世話になりました


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二次会は会員制カラオケbarにて


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そして。。今年初のMOET

Tさん~ごちそう様でした


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今宵もBravo!!











松葉

熊本市新町2-5-12
096-354-1515
12:00~14:00
18:00~
不定休


テーマ:日本料理・寿し・割烹料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/31(月) 00:00:00|

お誕生日会@dining bar BOO

熊本市安政町dining bar BOOさんです

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先日マスターにお誕生会をしていただきました

毎年忘れず前日に連絡をくれる事~感謝感激です


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沢山の方におめでとうを頂いてとても嬉しかったです

ありがとうございました

立ち上るMOETの細かな泡、芳醇な味がこの日は何とも特別な味がしました


今回初めて見たMOETセット

かなりのインパクトがあります

特別な日のサプライズにオススメですよ

ご予約時にご相談下さい


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お通しのズッキーニのオムレツ


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久しぶりのBOOの唐揚げ

アツアツジューシー

火傷には十分注意しながら~ハフハフ頂きました


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コチラも久々

白いミートソース


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ショウガベースなので暑い日もサッパリ頂けますよ


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山梨の白桃を特別に頂きました

あまーーーい


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マスタ–からはMOETとオリジナルのを頂きました

もご紹介したいのですが。。ヒミツにさせて下さい

シェフもちゃんと憶えていてくれて

を用意していてくれました~嬉しかったぁ

素敵なプレゼント大切に使わせて頂いています

ありがとうございました


今回は嬉しいのが先攻し過ぎて帰る前に暴走してしまいました。。

今後はきちんと調整したいと思います

こんな私ですが。。

今後とも宜しくお願いします














今宵もBravo!!











dining bar BOO

熊本市安政町6-3 アンティラシンビル9F
096-325-6800



18:00~翌5:00 (祝日は18:00~翌3:00)
日曜休(月曜が祝日の場合は営業・連休の場合は月曜休)

カウンター&テーブル


テーマ:バー - ジャンル:グルメ

  1. 2010/08/27(金) 00:00:00|
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