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ひも鉄板@郷作とく一。

熊本市水道町の郷作とく一。さん

熊本の郷土料理&美味しい馬料理を楽しめるお店です
DSCF8373.jpg

お通しのナマコ酢

柔らかくて美味~
DSCF8328.jpg

今回のお供はとく一さんオリジナルの米焼酎を水割りで

すっきりしてお料理との相性バッチリです

DSCF8364.jpg

生でも頂ける新鮮な馬のひも

奇麗~~

火の通りが良い様に~ネギは細かく切り込みが入っていました

きめ細かな気遣い嬉しいです

DSCF8332_2.jpg


焼いてもらう事も出来るそうですが~

お店の方のオススメで~自分のペースで焼く方をお願いしました

DSCF8331.jpg

鉄板に乗せると~じゅーじゅー香ばしい香が漂いますぅぅぅぅ

最後にバターを溶かすと旨味と風味倍増ニンニクも良いお仕事してくれます

甘くて柔らかくてコクのある美味しい馬ひも~特製のタレでパクリ

おいしーーーーーぃ

お酒もぐぐっとススミマス~

焼き過ぎない様に食べる分だけ鉄板に乗せましょうね

DSCF8339.jpg


とく一さんはランチ営業もされています

看板メニューは馬骨ラーメン

馬骨ラーメンはランチでしか頂けないそうです。。ずっとずっと気になってます。。

近々お邪魔したいと思います

DSCF8359.jpg



~お知らせ~

来週火曜日(2月9日 19:00~)

日本テレビ系列のサプライズにて、とく一さんの馬骨ラーメンが紹介されるそうです




今宵もBravo!!





郷作 とく一。

熊本市水道町2丁目16
096-326-1091

17:30~24:00(LO 23:00)
年末年始を除き年中無休

カウンター&テーブル&堀コタツの個室






テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/02/07(日) 00:00:00|
  2. 馬料理

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